Teigtaschen mit Garnelen und Fisch gefüllt. Zutaten: Teig: WEIZENMEHL (WEIZENMEHL, Wasser, Tapiokastärke, Reishülsen Öl), 18% Surimi (FISCHfleisch, Zucker, Feuchthaltemittel: E450iii, E451i), 15,5% Weißen GARNELEN (KREBSTIERE), Weißkohl, gebackene Schalotten (Reishülsen ÖL, Schalotten), SESAMöl (SESAMöl, SOJAöl), Tapiokamehl, SOJABOHNENsauce (Wasser, SOJABOHNE, WEIZENmehl, Salz, Zucker), Zucker, SELLERIE, Geschmacksverstärker: E621, Salz, weißer Pfeffer, Saure Soße: Wasser, 20% Essig, Zucker, Salz, Farbstoff: E150c. Zubereitung: Dampfer: 15-20 Minuten. Frittieren: 3-5 Minuten bei 170°C. Kochen: Vorsichtig die Dumplings in einen großen Topf mit kochendm Wasser hineinlegen wenn das Wasser aufkocht. 1 Minute köcheln lassen bis die Dumplings an der Oberfläche schwimmen. Lagerung bei mindestens -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und zügig verbrauchen.
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