fleischfreier Burgerbratling aus Mycoprotein, geformt, vorgegart, tiefgefroren. Zutaten: 40% Mycoprotein, texturiertes WEIZENPROTEIN (WEIZENMEHL, Farbstoff (einfaches Zuckerkulör), Stabilisator (Natriumalginat)), TROCKENEIWEISS*, pflanzliches Öl (Palm, Raps), Zwiebeln, natürliche Aromen (enthält Raucharoma), frittierte Zwiebeln (Zwiebeln, Palmöl, WEIZENMEHL (enthält zusätzlich Kalzium, Eisen, Niacin, Thiamin), Salz), MILCHEIWEISS, gerösteter GERSTENMALZEXTRAKT. * aus Eiern aus Freilandhaltung. Der Hauptanteil von Quorn ist Mycoprotein, ein aus Pilzkulturen (Fusarium venenatum) gewonnenes Eiweiß. Mycoprotein verfügt über einen hohen Eiweiß- und Ballaststoffgehalt, der in seltenen Fällen zu Unverträglichkeiten führen kann. Zubereitung: Pfanne: tiefgefroren, bei mittlerer Hitze, mit etwas Öl, ca. 10 Min. von beiden Seiten anbraten. Konvektomat: 200 °C, ca. 16 Min. (abdecken oder mit etwas Öl bestreichen). Grill: tiefgefroren, mit Öl bestreichen, bei mittlerer Hitze, ca. 11 Min. von beiden Seiten grillen. Bei maximal -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Aufgetaute Produkte kühl lagern und innerhalb von 24 Std. verbrauchen.
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