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Winteredeltrüffel (Tuber Melanosporum), Pelures, Trüffelschalen und -scheiben, Plantin, 15 g

Art.Nr.:12304

Endverbraucherpreis: € 15,16*

Grundpreis: € 1263,33* / kg

7,74 € Versand bei Bestellwert unter 350,00 €

Schalen vom Winter-Edeltrüffel in Salz und Trüffelsaft eingekocht. Vollkonserve. Sie können zum Aromatisieren von Saucen angewendet werden; dabei sollte man sie vorher in etwas Olivenöl andünsten.

Abtropfgewicht: 12g

Nährwerte	je 100g
Brennwert	246 kJ/59 kcal
Fett	0.9 g
davon gesättigte Fettsäuren	< 0.2 g
Kohlenhydrate	3 g
davon Zucker	< 0.2 g
Eiweiß	5.5 g
Salz	0.9 g

Schwarzer Trüffel, Scheiben. Zutaten: Schwarzer Trüffel (Tuber Melanosporum), Schwarzer Trüffelsaft, Wasser, Salz. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und alsbald aufbrauchen.

Verantwortlicher Unternehmer: Plantin, Route de Nyons, 84110 Puyméras, Frankreich.