Winteredeltrüffel extra (Tuber Melanosporum), ganze Trüffel, rund, Plantin, 50 g
Art.Nr.:45534
Endverbraucherpreis: € 112,30*
Grundpreis:
€ 3035,14*
/ kg
Besonders runde und schöne Trüffel mit einem sehr guten Reifegrad. Sie sind in Salz und Trüffelsaft eingekocht. Vollkonserve. Können wie frische Trüffel verwendet werden; in kleine Stücke schneiden oder hobeln. Bestens geeignet zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, an Saucen oder zu Frischkäse. Für Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenöl angedünstet werden.
Abtropfgewicht: 37g
Abtropfgewicht: 37g
Zutaten/Produktinfo
Schwarzer Trüffel, ganz, Extra, einmal erhitzt. Zutaten: Schwarzer Trüffel (Tuber melanosporum), Schwarzer Trüffelsaft, Wasser, Salz. Trocken, kühl und vor Licht geschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und möglischt bald verbrauchen.
Eigenschaften: pasteurisiert.
Verantwortlicher Unternehmer: Plantin, Route de Nyons, 84110 Puymeras, France.
Verantwortlicher Unternehmer: Plantin, Route de Nyons, 84110 Puymeras, France.
Nährwerttabelle
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 246 kJ/59 kcal |
| Fett | 0.9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| davon Zucker | < 0.2 g |
| Eiweiß | 5.5 g |
| Salz | 0.9 g |
