Sous-vide Rinderschulter (Top Blade) Luxury Tapas, TK , ca.2 kg

Schaufelstück, Niedertemperatur-Vakuumgegart, tiefgefroren. Zutaten: 98% Schaufelstück, Salz. Vorbereitung: Tauen Sie das Produkt auf. Option 1 (beste Option): Aus dem Plastikbeutel nehmen und 20 Minuten bei +180°C/+200°C backen. Mit der eigenen Kochsauce garnieren und servieren. Es empfiehlt sich, das Fleisch vor dem einlegen in den Ofen mit einer Gewürzmischung aus schwarzem Pfeffer, Salz, Knoblauch, Zwiebelpulver, aromatischen Gewürzen und braunem Zucker zu bestreichen. Option 2: Im Beutel im Wasserbad oder in der Mikrowelle bei 800W 8 Minuten lang erhitzen. Aus dem Beutel nehmen und ganz oder in Medaillons oder Stücke geschnitten servieren. Aufbewahrung: Gefroren aufbewahren (-18°C). Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Ohne Öffnen der Verpackung ist das Produkt im Kühlschrank bei 0°C bis +4°C bis zu 3 Monate haltbar.

Verantwortlicher Unternehmer: Produziert von: LUXURY TAPAS, Pol. Campo de Aviación, Parcela 40, 13730 Santa Cruz de Mudela, Spanien.