Sous-vide Ochsenschwanz, Luxury Tapas, TK , 1,2 kg, 8 x 150g
Art.Nr.:64891
Endverbraucherpreis: € 86,39*
Grundpreis:
€ 71,99*
/ kg
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 793 kJ/189 kcal |
| Fett | 8.9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3.6 g |
| Kohlenhydrate | 0.2 g |
| davon Zucker | 0.1 g |
| Eiweiß | 27.1 g |
| Salz | 0.99 g |
Ochsenschwanz, Niedertemperatur-Vakuumgegart, tiefgekühlt. Zutaten: 60% entbeinter Rinderschwanz, Rinderbacke, Knochenbrühe (Wasser, Zwiebeln, Karotten, Salz, konzentrierte Fleischbrühe [Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat, Donatriumguanylat; Farbstoffe: Ammoniak-Zuckerkulör], Gewürze. Vorbereitung: Tauen Sie das Produkt auf. 2-3 Minuten mit zwei Tropfen Öl in einer antihaftbeschichteten Pfanne oder Bratplatte auf jeder Seite bei hoher Temperatur (+200°C bis +220°C) braten , bis es knusprig ist. Servieren Sie es mit unserer braunen Sauce. Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und im Kühlschrank aufbewahren. Innerhalb von 72 Stunden verbrauchen.
Verantwortlicher Unternehmer: Produziert von: LUXURY TAPAS, Pol. Campo de Aviación, Parcela 40, 13730 Santa Cruz de Mudela, Spanien.
Verantwortlicher Unternehmer: Produziert von: LUXURY TAPAS, Pol. Campo de Aviación, Parcela 40, 13730 Santa Cruz de Mudela, Spanien.
