Pancetta vom Iberico Schwein, Eichelfütterung, fetter Speck, Spanien, ca.500 g
Art.Nr.:47192
Endverbraucherpreis: ca. € 6,62*
Grundpreis:
€ 13,25*
/ kg
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Dieser iberischer Speck aus Eichelmast wird aus frei lebenden iberischen Schweinen hergestellt, die während der Montanera mit Eicheln gefüttert werden, und ist ein wahres gastronomisches Juwel. Seine marmorierte Fettmaserung, reich an Ölsäure, verleiht ihm eine cremige Textur und einen intensiven, lang anhaltenden Geschmack. Nach einem langsamen Salz- und Reifungsprozess entwickelt der Speck komplexe Aromen und eine einzigartige Intensität, die die Dehesa (der Eichhain) widerspiegeln, in der die Tiere aufgezogen werden. Ideal zum Genießen in dünnen Scheiben, zum Kochen oder als Gourmet-Zutat in Gerichten der Haute Cuisine. Er ist auf dem Etikett gekennzeichnet mit: ALIMENTOS DE EXTREMADURA (Lebensmittel aus Extremadura).
Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 0.5 KG
Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 0.5 KG
Zutaten/Produktinfo
Durchwachsener Speck vom Iberico Schwein. Zutaten: Bauchspeck vom Iberico Schwein, Salz. Kühl lagern (+6°C bis +10°C). Speck aus Spanien. Abgepackt in Deutschland.
Verantwortlicher Unternehmer: BOS FOOD GmbH, Grünstraße 24c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
Verantwortlicher Unternehmer: BOS FOOD GmbH, Grünstraße 24c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
Nährwerttabelle
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 2252 kJ/546 kcal |
| Fett | 53.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18.9 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | 0.5 g |
| Eiweiß | 15 g |
| Salz | 8.7 g |
