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Salz und Salzzubereitungen

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Gourmet-Salz bei BOS FOOD kaufen

Vom Sylter Meersalz bis zum Utah Sweet Salz, vom Alpen Ursalz bis zum Rosa Inka Salz - bei BOS FOOD finden Sie exklusive Gourmet-Salze aus aller Welt und entdecken neue geschmackliche Horizonte . Prise für Prise sorgen sie immer wieder aufs Neue für wahre Geschmacksexplosionen auf der Zunge!

- Gourmet-Salze für Feinschmecker!
Die Ursprünge der Salzgewinnung reichen weit zurück bis in die Antike. Höchstwarscheinlich spielte Salz bereits als Konservierungsmittel und als Gewürz sogar schon eine wichtige Rolle zur Zeit der Sumerer und Babylonier. Das zu der Zeit sogenannte "weiße Gold" beherrschte viele Jahrtausende lang den internationalen Handel und war über lange Zeit hinweg ein äußerst wertvolles Gut, das jene, die es besaßen, zu Macht und Reichtum verhalf.

- Vom Luxusgut zum Alltagsprodukt
Die Gewinnung und der Abbau von Salz nahm im Laufe der Zeit immer bessere und komplexere Methoden an. Nach der Industrialisierung wurde Salz vom einstigen Luxusartikel zum billigen und für jedermann erschwinglichen Produkt des Alltags. Aber auch hier gibt es heutzutage Unterschiede und wir möchten Ihnen vor allem unsere Gourmet Salze empfehlen. Diese sind unraffiniert und enthalten mehr Mineralien als herkömmliches Salz und entwickeln dadurch besondere Geschmacksnoten. Salz als wichtiger Bestandteil der Ernährung.

- Die Nummer eins unter den Gewürzmitteln!
Salz ist wahrscheinlich weltweit Gewürzmittel Nummer Eins. Salz würzt so gut wie jede Speise und gehört einfach überall hinein. Bei BOS FOOD bieten wir ausschließlich erlesene Gourmet Salze an, die unvergleichliche Aromen bieten und somit verschiedenste Gerichte verfeinern und perfektionieren können.

- Fleur de Sel - Die Königin der Salze!
Als Meersalz wird Salz bezeichnet, das aus Meerwasser oder in Salzgärten gewonnen wird. Fleur de Sel, die „Salzblume“ ist die so genannte Königin der Salze. Sie gilt als das beste Meersalz, das nur bei geeigneten Witterungsverhältnissen entsteht und geerntet werden kann. Ausschließlich an besonders heißen und windstillen Tagen kommt es als hauchdünne Schicht an der Wasseroberfläche zu Tage, wo es in Handarbeit mit speziellen Holzschaufeln behutsam abgeschöpft wird. Völlig unbehandelt kommt das Feinschmecker Salz dann in den Handel. Die Restfeuchtigkeit, die im Fleur de Sel vorhanden ist, bringt ein Stück Ozean auf Ihren Esstisch!

- Fleur de Sel de Guérande
Das berühmte Fleur de Sel de Guérande aus der Bretagne ist unter Feinschmeckern ein begehrtes Salz, welches einen besonders wertvollen und runden Geschmack hat. Gourmets und Feinschmecker verwenden das Fleur de Sel de Guérande für Fleisch, Fisch, Gemüse und zum Verfeinern von Salaten.

- Buntes Meersalz und Vieles mehr!
Auf BOS FOOD finden Sie eine umfassende Auswahl an bunten Meersalz-Varianten. Grünes, rotes, schwarzes und weißes Meersalz aus der ganzen Welt, je nach Geschmack grob oder fein, erfreuen nicht nur die Augen, sondern überzeugen durch ihre feinen und auserlesenen Aromen die besten Köche der Welt! Außerdem in unserem Sortiment finden Sie das hochwertige Rosa Inka Salz, aus der Region Machu Picchu in Peru, das feine Pyramiden Salz, das schon allein durch die Optik überzeugt, das australische Spitzensalz aus dem Murray River und das außergewöhnliche Smoked Sea Salz, das als geräucherte Variante von Salz äußerst gut zu Fisch- und Grillgerichten passt!