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Wiberg Bianco, Farbstabilisator, 400 g

Art.Nr.: 15403

Endverbraucherpreis: € 12,31*

Grundpreis: € 30,78* / kg

7,74 € Versand bei Bestellwert unter 350,- €

Ideal zum Stabilisieren der Naturfarbe von weißem Obst, hellem Gemüse und Champignons. Äpfel und Birnen z.B. bleiben auf diese Art hell und appetitlich.

Nährwerte	je 100g
Brennwert	1486 kJ/349 kcal
Fett	0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	49 g
davon Zucker	49 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Zubereitung zur Farbstabilisierung. Zutaten: Dextrose, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. Dosierung: 5 - 10 g/ l. Bianco in Wasser auflösen; Obst, Gemüse und Pilze kurz darin eintauchen. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Eigenschaften: glutenfrei, Laktosefrei.

Verantwortlicher Unternehmer: Wiberg GmbH, Adolf-Schemel-Straße 9, 5020 Salzburg, Österreich.