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Mandeln, ganz, weiß, 2,5 kg

Art.Nr.: 11523
  • Mandeln, ganz, weiß, 2,5 kg
Endverbraucherpreis: € 55,80* / St.
Grundpreis: € 22,32* / 1 kg
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5,- € Versand bei Bestellwert unter 50,- €
Mandelbäume gehören zur Familie der Rosengewächse. Grundsätzlich sind Süß- und Bittermandeln zu unterscheiden. Die süßen sind die bestverkauften und bei Zuckerbäckern beliebten Mandeln. Sie haben eine zarte Konsistenz und den charakteristischen süßlichen Geschmack. Aus ihnen wird u.a. Marzipan hergestellt. Rohe Bittermandeln sind durch den Blausäure-Anteil hoch giftig und können tödlich wirken! Durch Kochen oder Backen verflüchtigt sich die Blausäure jedoch, gleichzeitig verliert sich der bittere Geschmack. Diese süßen Mandeln sind blanchiert, d.h. die braune Schale wurde mit kochendem Wasser entfernt.
Nährwerte je 100g
Brennwert 2466 kJ/590 kcal
Fett 52.52 g
davon gesättigte Fettsäuren 3.95 g
Kohlenhydrate 18.67 g
davon Zucker 4.63 g
Eiweiß 21.4 g
Salz < 0.05 g
Blanchierte ganze Mandelkerne mit 3% Bruch. Zutaten: MANDELN. Kühl (+5°C bis +12°C), trocken und geruchsfrei lagern.

Verantwortlicher Unternehmer: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c 40667 Meerbusch, Deutschland.
Allergene Spuren / Enthalten
Glutenhaltige Getreide Spuren
Eier Spuren
Erdnuss Spuren
Schalenfrüchte (Mandel) Enthalten
Lupine Spuren
Milch Spuren
Sojabohnen Spuren