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Pfifferlinge, 1 kg

Art.Nr.: 12201
  • Pfifferlinge, 1 kg
Endverbraucherpreis: € 107,75* / KG
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Pfifferlinge sind wegen ihres feinen würzigen Geschmacks sehr begehrt. Sie sind gelb-bräunlich und haben die Form eines kleinen Trichters. Eine klassische Beilage zu Fleisch, Wild und Eierspeisen; ebenso sind sie ideal für Saucen und Terrinen. Es können gut Reis und Hirse dazu gereicht werden. Die Pfifferlingstücke sind getrocknet und müssen vor der Verwendung in Wasser eingeweicht werden.
Nährwerte je 100g
Brennwert 534 kJ/128 kcal
Fett 2.15 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.5 g
Kohlenhydrate 1.8 g
davon Zucker 0.77 g
Eiweiß 24.73 g
Salz 0.03 g
Pfifferlinge getrocknet. Zutaten: Pfifferlinge (Cantharellus Cibarius). Pilze mind. 1 Std in warmen Wasser einweichen, danach gut waschen. Nur gut durchgegart verzehren. Kühl (bei 10°C bis 15°C) und trocken lagern.

Verantwortlicher Unternehmer: BOS FOOD GmbH, Grünstr. 24c, 40667 Meerbusch, Deutschland.