Herbsttrompeten - Trompettes de la Mort, Plantin, 125 g
Art.Nr.:26075
Endverbraucherpreis: € 24,95*
Grundpreis:
€ 199,60*
/ kg
Man muss den Laubwaldboden, speziell unter Buchen und Eichen schon sehr genau absuchen, um die gut getarnten Herbsttrompeten zu entdecken. Doch die Mühe lohnt sich auf jeden Fall! Denn in ihrer Würzkraft übertreffen sie sogar die köstliche Morchel. Herbsttrompeten wird erntefrisch, in einem Trocknungsverfahren das Wasser entzogen. Alle Pilzkenner sind sich darüber einig: das "Füllhorn" ist für die Trocknung geradezu prädestiniert. Herbsttrompeten sind vielseitig verwendbar; ob für Suppen, Saucen, Gemüse, Bratensaft, Füllungen für Braten, Pilz-Geschnetzeltes oder Panade für Schnitzel.
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 1385 kJ/328 kcal |
| Fett | 8.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.3 g |
| Kohlenhydrate | 45.7 g |
| davon Zucker | 20.4 g |
| Eiweiß | 20.4 g |
| Salz | 0.09 g |
Herbsttrompeten (Cratarellus Cornucopoides), getrocknet. Zutaten: Herbsttrompeten. Pilze 45 Minuten in warmen Wasser einweichen, danach gut waschen. Nur gut durch gegart verzehren!
Verantwortlicher Unternehmer: Plantin, Route de Nyons, 84110 Puyméras, Frankreich.
Verantwortlicher Unternehmer: Plantin, Route de Nyons, 84110 Puyméras, Frankreich.
