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Donko - dickfleischige Shiitake Pilze, getrocknet, Takehisa Japan, 40 g

Art.Nr.:65629
  • Donko - dickfleischige Shiitake Pilze, getrocknet, Takehisa Japan, 40 g
Endverbraucherpreis: € 13,95*
Grundpreis: € 348,75* / kg
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7,74 € Versand bei Bestellwert unter 350,00 €
Donko werden geerntet bevor sich der Pilzhut öffnet, nachdem sie langsam im Winter gewachsen sind. Dadurch haben diese Shiitake eine sehr fleischiges Mundgefühl. Voll Umami und Aroma sehen sie auch optisch sehr schön aus und eignen sich dadurch z.B. auch für Nigiri oder Temari Sushi. Oder als ganzer Pilz sautiert. Die Pilze verdoppeln ihre Größe durch Wässern und sind dann ca. 4,5 mal so schwer. Shiitake von Takehisa werden grundsätzlich auf gelagerten Baumstämmen im Wald angebaut, was ihnen ein unvergleichbares Aroma verleiht, das man bei industriell auf Nährboden gezüchteten Shiitake, nicht finden kann. Die Takehisa Familie, Fukuoka-Provinz, spezialisiert sich seit fast 100 Jahren auf diese Spezialität, die mehrfach prämiert wurde.
Nährwerte je 100g
Brennwert 761 kJ/182 kcal
Fett 3.7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.33 g
Kohlenhydrate 63.4 g
davon Zucker 18 g
Eiweiß 19.3 g
Salz 0 g
Getrocknete dickfleischige Shiitake-Pilze. Zutaten: Shiitake-Pilze.

Verantwortlicher Unternehmer: Importeur: DJLC(Walter Britz), Kreuznacher Str. 6, 14197 Berlin, Deutschland.