Sosa Kit PH Sosa (Citrat+ PH-Wert Teststreifen), 750 g, 2 tlg.
Art.Nr.: 32553
Endverbraucherpreis: € 34,20*
Grundpreis:
€ 45,60*
/ kg
Das Kit ermöglicht mit den beiliegenden Teststreifen den ph-Wert einer molekularen Zubereitung zu ermitteln und gegebenenfalls mit Citrat zu regulieren. Das Citrat wird langsam hinzugefügt, bis der gewünschte ph-Wert erreicht ist. Der optimale Wert für die Spherifikation liegt bei 4-5.
Trinatriumcitrate E331iii. Kühl und trocken lagern.
Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
