Sosa Goma Kappa Textur, Pulver, für kalte Gelees und Schäume (38690), 600 g
Art.Nr.:64299
Nur für Gastronomiekunden verfügbar
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Zutaten/Produktinfo
Carrageen Pulver. Zutaten: Verdickungsmittel: Carageen (E407). Dosierung: 1-10 g pro kg. Unlöslich in kaltem Wasser, leicht löslich in heißem Wasser (80°C bis 90°C). Unlöslich in organischen Lösungsmitteln oder pflanzlichen Ölen. Kühl und trocken lagern.
Eigenschaften: Geeignet f. Halal-Ernährung, Es müssen keine Nährwerte angegeben werden, Vegan.
Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
Allergene
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| Eier | Spuren |
| Erdnuss | Spuren |
| Schalenfrüchte | Spuren |
| Milch | Spuren |
| (Knollen-)Sellerie | Spuren |
| Sesamsamen | Spuren |
| SO2/Sulfite | Spuren |
| Sojabohnen | Spuren |
