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Gellan Gum (Gellan), E 418, 500 g

Art.Nr.: 23308
  • Gellan Gum (Gellan), E 418, 500 g
Endverbraucherpreis: € 117,80* / St.
Grundpreis: € 235,60* / 1 kg
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5,- € Versand bei Bestellwert unter 50,- €
Geliermittel zur Herstellung von Blättern, Raviolo etc. 50g auf 1Liter Flüssigkeit hinzugeben, auf 85°C erhitzen Flüssigkeit muss mind. 80% Wasser enthalten. Das fertige Gelee bleibt bis 80°C stabil.
Verdickungsmittel. Zutaten: Verdickungsmittel: Gellangummi E418. Dosierung: 10-20 g/kg. Kühl und trocken lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L., Pol. Ind. Sot dAluies s/n, 08180 Moia Barcelona, Spanien.
Allergene Spuren / Enthalten
Milch Spuren