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Gellan Gum (Gellan), E 418, 500 g

Art.Nr.:23308
  • Gellan Gum (Gellan), E 418, 500 g
Endverbraucherpreis: € 177,01*
Grundpreis: € 354,02* / kg
Auf die Merkliste
7,74 € Versand bei Bestellwert unter 350,00 €
Geliermittel zur Herstellung von Blättern, Raviolo etc. 50g auf 1Liter Flüssigkeit hinzugeben, auf 85°C erhitzen Flüssigkeit muss mind. 80% Wasser enthalten. Das fertige Gelee bleibt bis 80°C stabil.
Verdickungsmittel. Zutaten: Verdickungsmittel: Gellangummi E418. Dosierung: 10-20 g/kg. Kühl und trocken lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
Allergene Spuren / Enthalten
Eier Spuren
Erdnuss Spuren
Schalenfrüchte Spuren
Milch Spuren
(Knollen-)Sellerie Spuren
Senf Spuren
Sesamsamen Spuren
SO2/Sulfite Spuren
Sojabohnen Spuren

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