Würzkaviar "Schalotte-Essig", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 200 g
Art.Nr.:43960
Endverbraucherpreis: € 14,26*
Grundpreis:
€ 71,30*
/ kg
Küchenfertige Avantgarde- und Molekular Zubereitung: Die sphärischen Cocktail-Perlen sind 5 mm große Kügelchen, die von einer dünnen Membran umschlossen sind. Im Inneren sauer-würzig mit Schalotten-Saft und Essig gefüllt, passt diese Variante perfekt als Deko und Zugabe zu herzhaften Gerichten und Fingerfood.
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 10 kJ/3 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0.13 g |
Gelierte Perlen aus Rotweinessig und Schalottenaroma. Zutaten: 69% Rotweinessig (Rotweinessig (SULFITE), Konservierungsstoff: NATRIUMBISULFIT E222), Wasser, 0,7% natürliches Schalotten Aroma, Verdickungsmittel: Cellulosegummi, Geliermittel: Calciumchlorid, Natriumalginat, 0,16% Schalotten. Kühl und trocken lagern. Nach dem öffnen im Kühlschrank bei +2°C bis +6°C aufbewahren und innerhalb von 1 Woche verbrauchen.
Verantwortlicher Unternehmer: GLOBE EXPORT SARL, ZI DE DIOULAN, 29140 ROSPORDEN, Frankreich.
Verantwortlicher Unternehmer: GLOBE EXPORT SARL, ZI DE DIOULAN, 29140 ROSPORDEN, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| SO2/Sulfite | Enthalten |
