Hummer Butter, 370 g
Art.Nr.:10345
Endverbraucherpreis: € 20,00*
Grundpreis:
€ 54,05*
/ kg
Feine Butter mit Krustentierauszügen, die durch Paprika ihre ansprechende Farbe erhält. Ideal zum Verfeinern von Hummergerichten, um den unverwechselbaren Geschmack zu unterstützen.
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 3694 kJ/899 kcal |
| Fett | 99.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 60.6 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0.3 g |
| Salz | < 0.02 g |
Auszüge von Hummer in einer Mischung aus Butter und pflanzlichen Fett. Zutaten: 70% BUTTERREINFETT, Palmfett, KRUSTENTIERAUSZÜGE (HUMMER- und KREBSTIERAUSZÜGE), natürliches Aroma, Farbstoff: Paprikaextrakt. Gekühlt bei +2 - +7°C lagern. Zubereitung einer Hummersuppe: 40g Hummerbutter bei niedriger Temperatur zerlassen und 1EL Mehl darin anschwitzen. Unter ständigem Rühren 250ml Fleischbrühe hinzugeben und langsam aufkochen. Nach Geschmack würzen und mit Sahne und Cognac verfeinern. Als Einlage z.B. Hummer- oder Krebsfleisch.
Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
Verantwortlicher Unternehmer: Gustav L. Langbein & Co. GmbH, Heinrichstraße 27/29, 22769 Hamburg.
Verantwortlicher Unternehmer: Gustav L. Langbein & Co. GmbH, Heinrichstraße 27/29, 22769 Hamburg.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| Krustentiere | Enthalten |
| Milch | Enthalten |
