Gorgonzola Piccante (Blauschimmelkäse), DOP, Palzola, ca.750 g
Art.Nr.:61532
Endverbraucherpreis: ca. € 18,71*
Grundpreis:
€ 24,95*
/ kg
Der klassische Gorgonzola von Palzola ist eines der bedeutendsten Produkte des Unternehmens und eines der gefragtesten unter Kennern und Liebhabern der Käsewelt. Das Rad wird 100-120 Tage gereift und in dieser Zeit dehnt sich die Marmorierung sanft entlang der gesamten Oberfläche der kompakten Masse aus. Zur Mitte hin stärker akzentuiert mit einer eher dunkelgrünen Farbe. Er bleibt jedoch cremig im Stil der Familie Paltrinieri. Pikant und kräftig.
Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 0.75 KG
Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 0.75 KG
Zutaten/Produktinfo
Gorgonzola, picant. Zutaten: MILCH, Meersalz, Lab, Starterkulturen, Penicillium roqueforti. Gekühlt lagern. IT;01 62;CE
Verantwortlicher Unternehmer: Palzola s.r.L., Via Europa 21, 28010 Cavallirio (NO), Italien.
Verantwortlicher Unternehmer: Palzola s.r.L., Via Europa 21, 28010 Cavallirio (NO), Italien.
Nährwerttabelle
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 1480 kJ/355 kcal |
| Fett | 30 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 20 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 21 g |
| Salz | 2.4 g |
Allergene
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| Milch | Enthalten |
