Greyerzer Käse, (Gruyere AOP), 6 Monate gereift, ca.2,5 kg
Art.Nr.: 35814
Endverbraucherpreis: ca. € 99,98*
Grundpreis:
€ 39,99*
/ kg
Der Greyerzer oder Gruyère, wie er in der Schweiz bezeichnet wird, stammt aus dem oberen Saanetal in den Freiburger Voralpen. Wie der Emmentaler, so wird auch der Greyerzer aus Rohmilch hergestellt. Er zählt zu den Hartkäsesorten mit einer körnigen, rotbraunen Rinde. Er reift langsam bei niedrigen Temperaturen in klimatisierten Lagerkellern. Seine gelbliche Farbe ist typischer Weise mit wenigen, erbsengroßen Löchern durchzogen. Im Geschmack ist er herzhaft, pikant. Unser Gruyère hat einen Fettgehalt von 45% im Trockenen.
Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 2.5 KG
Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 2.5 KG
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 1662 kJ/400 kcal |
| Fett | 32 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19.4 g |
| Kohlenhydrate | < 0.1 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 28 g |
| Salz | 1.5 g |
Gruyère AOP, Schweizer Hartkäse mit Rohmilch hergestellt, mindestens 45% Fett i.Tr. Zutaten: ROHMILCH, Salz, tierisches Lab, Kulturen. Gekühlt bei +2°c bis +8°C lagern. Hergestellt in der Schweiz.
Eigenschaften: glutenfrei, Laktosefrei, Eiweiß aus tierischer Milch.
Verantwortlicher Unternehmer: Müller Moers GmbH & Co KG, Genender Weg 6, 47445 Moers, Deutschland.
Verantwortlicher Unternehmer: Müller Moers GmbH & Co KG, Genender Weg 6, 47445 Moers, Deutschland.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| Milch | Enthalten |
