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Parmesankäse - Parmigiano Reggiano DOP (g.U.), 1te Qualität, mind. 41 Monate gereift, ca.1.000 g

Art.Nr.:47767
  • Parmesankäse - Parmigiano Reggiano DOP (g.U.), 1te Qualität, mind. 41 Monate gereift, ca.1.000 g
  • Parmesankäse - Parmigiano Reggiano DOP (g.U.), 1te Qualität, mind. 41 Monate gereift, ca.1.000 g
Parmesankäse - Parmigiano Reggiano DOP (g.U.), 1te Qualität, mind. 41 Monate gereift, ca.1.000 g Parmesankäse - Parmigiano Reggiano DOP (g.U.), 1te Qualität, mind. 41 Monate gereift, ca.1.000 g
Endverbraucherpreis: ca. € 47,96*
Grundpreis: € 47,96* / kg
Auf die Merkliste
7,74 € Versand bei Bestellwert unter 350,00 €
Der echte Parmigiano Reggiano darf nur in den italienischen Provinzen Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna westlich des Reno sowie Mantua östlich des Po hergestellt werden. Von hier stammt ebenso die Rohmilch für diesen Hartkäse. Die Kühe dürfen lediglich mit Gras und unbehandeltem Tierfutter gefüttert werden. Um ein Kilogramm Parmiggiano Reggiano herzustellen benötigt man etwa 16 Liter Milch. Nach dem Dicklegen und Formen der Käselaibe, werden diese 20 Tage lang in Salzlake getaucht und dann für mindestens 41 Monate gereift. Das Parmesanaroma ist sehr kräftig und wird mit zunehmendem Alter immer pikanter. Ein Gütesiegel mit der Ursprungsbezeichnung erhalten nur vom Consorzio Tutela geprüfte Käse.

Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 1 KG
Nährwerte je 100g
Brennwert 1633 kJ/392 kcal
Fett 28.4 g
davon gesättigte Fettsäuren 18.7 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 33 g
Salz 1.4 g
41 Mon., DOP Parmigiano Reggiano g.U., Hartkäse, mindestens 41 Monate gereift, mindestens 32% Fett i. Tr. Zutaten: KUHMILCH, Salz, Lab. Kühl bei +4°C bis +8°C lagern. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Verantwortlicher Unternehmer: Cooperativa Casearia Poggioli, 41057 Spilamberto, Italien.
Allergene Spuren / Enthalten
Milch Enthalten