Vegetarische Canapès, tiefgekühlt, Burger: Koriander-Yuzu-Crème, Sojabohnen, Teriyaki Sauce, Gerösteter Sesam, Club-Sandwiches mit Gemüse: Grünes Brot, Gemüse, Vollkorn, Zwiebel-Cakes: Mascarpone, Walnuss und Cranberrys, Tomaten-Financiers: Ricotacrèmes, Mozzarellakugel, marinierte Tomaten, Blinis: Paprikacrème, gegrillte Paprika, Spinat-Cakes: Mascaponecrème, Sojabohnen, Kürbiskerne. Zutaten: EIWEIß, SAHNE, 7,5% Mascapone (MILCHRAHM, Säureregulator: Zitronensäure ), WEIZENMEHL, gemahlene MANDELN, 4,8% Blinis (WEIZENMEHL, Wasser, Sonnenblumenöl, LACTOSE, MILCHEIWEIß, MAGERMILCHPULVER, MOLKEPULVER, ganze EIER und dehydriertes EIWEIß, Backtriebmittel: Natriumcarbonat, Diphosphate, Salz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), BUTTER, ganze EIER, Käse (KÄSE, Salz), 3,7% SOJABOHNEN, teilentrahmte MILCH, 3,2% halb getrocknete Tomaten mit Kräutern (Tomaten, Sonnenblumenöl, Salz, Knoblauch, Oregano), 2,6% Mehrkornbrot (WEIZENMEHL, Wasser, VOLLKORNWEIZENMEHL, Mehrkornmehl(Sonnenblumenkerne, SESAM, Leinsamen, ROGGEN, WEIZENKEIME und- KLEINE), Sonnenblumenöl, Zucker, Salz, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Hefe, Konservierungsmittel: Caliumpropionat, Säuerungsmittel: Zitronensäure), 2,6% grünes Toastbrot (WEIZENMEHL, Wasser, Sonnenblumenöl, Zucker, Salz, Hefe, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Farbstofffe: Curcumin, Kuper-Chlorophyllin-Komplexe, Säuerungsmittel: Zitronensäure), EMMENTALER, Pflanzenöle(Sonnenblumen, Raps), 1,9% vor gebackene Zwiebel (Zwiebeln, Sonnenblumenöl), 1,6%WALNUSS, 1,6% Zucchini, 1,6% Karotten, 1,5% gegrillte rote Paprika, 1,5% gelbe Paprika, 1,4% RICOTTA, 1,4% MOZZARELLA, 1% Spinat, 0,9% gewürzte halb getrocknete Tomaten (halb getrocknete Tomaten, Pflanzenöle( Raps, Sonnenblumen), Salz, Knoblauch, Oregano), 0,9% getrocknete Cranberrys ( Cranberrys, Rohrzucker, Sonnenblumenöl), Olivenöl, 0,6%Tomentenzubereitung (Tomaten [halb getrocknete Tomaten, Tomatenkonzentrat], Rapsöl, Salz, Oregano, Zucker, Knoblauch), Salz, Zucker, Zitronensaft aus Konzentrat, 0,4% Kürbiskerne, Honig, Schnittlauch, Backpulver(Backtriebmittel: Diphosphat, Natriumcarbonat, WEIZENSTÄRKE), 0,4% Koriander, 0,4% Paprikazubereitung (halb getrocknete Gemüsepaprika, Rapsöl, Tomatenkonzentrat, Salz, Zitronensaftkonzentrat, Knoblauch, Zucker), Wasser, Petersilie, Limettensaft, modifizierte Kartoffelstärke, 0,1% SESAM, SOJASOßE (Wasser, SOJABOHNEN, SALZ, WEIZENMEHL), Ingwer, 0,1% Yuzu-Fruchtpüree, Rohrzucker, natürliches Erdbeeraroma, 0,03% Harissa (Chili, Knoblauch, Koriander, Kümmel, Salz), Farbstoffe: Zuckerkulör, Brennnessel-und Spinatextrakt, Pfeffer, Paprika, Maisstärke, Estragon, Knoblauch, Cayenne-Pfeffer, SESAMÖL, Oregano, Thymian, Piment d´Espelette, 5 -Korn- Pfeffermischung. Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen maximal 24 Stunden bei 0 bis +4°C aufbewahren. Aufgetautes Produkt nicht wieder einfrieren. Vor dem Auftauen Plastikfolie entfernen. Bei +4°C 3 Stunden auftauen.
Verantwortlicher Unternehmer: Traiteur de Paris, 4 rue de la Rigourdiére, CS81763, 35517 Cesson- Sévigné cedex, Frankreich.