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Terrine von Taube, mit Kirschen und Entenleberstopfleber (20%), Rougie, 1 kg

Art.Nr.: 40026
  • Terrine von Taube, mit Kirschen und Entenleberstopfleber (20%), Rougie, 1 kg
Endverbraucherpreis: € 58,80*
Auf die Merkliste
7,74 € Versand bei Bestellwert unter 350,00 €
Diese delikate Terrine aus zartem Taubenfleischstücken, verfeinert mit französischen Sauerkirschen mit einem feinen Kern aus Entenstopfleber wurde nach altem Rezepte hergestellt und erinnert an die traditionell, rustikale Küche Frankreichs in feinster Machart.
Nährwerte je 100g
Brennwert 1106 kJ/265 kcal
Fett 20.2 g
davon gesättigte Fettsäuren 8.3 g
Kohlenhydrate 7.1 g
davon Zucker 2.3 g
Eiweiß 13.6 g
Salz 1.64 g
Taubenterrine mit Kirschen und 20% Entenstopfleber. Zutaten: Schweinehals, 20% Enten-Foie Gras, 15% Taubenfleisch, Putenfleisch, Hähnchenleber, 5,4% halb-kandierte Sauerkirschen in Likör (2,5% Sauerkirschen, Likör 37,5% bis 40% Vol. [Zucker, Alkohol, natürliche Aromastoffe], Kirschwasser, Gewürzextrakt), Kartoffelstärke, Schweineschwarte, Wasser, EIER, EIWEIß, Schalottenmark (rehydratisierte Schalotten, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Natriummetabisulfit), Salz, Weisswein, Gelatine vom Schwein, Pfeffer, Armagnac, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Kühl bei +2/+4°C aufbewahren. Hergestellt in Frankreich. Eigenschaften: Alkoholhaltig, Natriumnitrit.

Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
Allergene Spuren / Enthalten
Eier Enthalten