Konzentrat - Blutorangensaft, TK, 500 g
Art.Nr.:15960
Endverbraucherpreis: € 27,62*
Grundpreis:
€ 55,24*
/ kg
Boiron-Pürees unterscheiden sich von anderen, weil sie einen originalen und intensiven Frucht-Geschmack und eine authentische Farbe haben. Die Früchte sind sorgfältig aus den besten Anbaugebieten, von Südfrankreich bis Indien, ausgewählt. Die Pürees werden gepresst, durchgesiebt, kurz hochpasteurisiert und dann schockgefroren; Vitamine, Geschmack und Farbe bleiben erhalten. Es ist empfehlenswert, das Konzentrat in der geschlossenen Dose, im Kühlschrank langsam auftauen zu lassen. Durch Zufügen von Wasser bekommt man, je nach dem wieviel Wasser man nimmt, eine hervorragende Konsistenz für Sorbet, für Teller-Dekorationen (Teller-Spiegel) und für Säfte (4 Liter Wasser für 1 Kg Blutorangenkonzentrat).
Zutaten/Produktinfo
Tiefgefrorene konzentrierte Zubereitung: Blutorangen. Produziert aus 11kg Blutorangen für 1kg Endprodukt. Zutaten: Blutorangenkonzentrat, Blutorangenöl. 50° Brix +/-2°. Tiefgekühlt bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen im Kühlschrank bei +2°C bis +4°C aufbewahren und innerhalb von 15 Tagen verbrauchen. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Eigenschaften: Halal Zertifiziert, Kosher Zertifiziert, Vegan.
Verantwortlicher Unternehmer: BOIRON FRÈRES SAS, 1 rue Brillat Savarin, 26300 Châteauneuf-sur-Isère, Frankreich.
Verantwortlicher Unternehmer: BOIRON FRÈRES SAS, 1 rue Brillat Savarin, 26300 Châteauneuf-sur-Isère, Frankreich.
Nährwerttabelle
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 842 kJ/198 kcal |
| Fett | 0.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 46.5 g |
| davon Zucker | 37.1 g |
| Eiweiß | 2.3 g |
| Salz | 0 g |
