Entenstopfleber Mousse, in Stangenform, 50% Foie Gras, Ø 36mm, 38cm, Rougié, 400 g
Art.Nr.: 48952
Endverbraucherpreis: € 30,95*
Grundpreis:
€ 77,37*
/ kg
Köstlich und einfach zu verwenden. Dieser zartschmelzende Traum aus Entenleber ist ideal für Buffets und eine größere Menge an Gästen. Mit einem heißen nassen Messer lassen sich wunderbare runde Tranchen schneiden, die man an Platten oder direkt auf einem Teller anrichten kann. Wir empfehlen dazu fruchtige Chutneys oder Portweingelees.
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 1828 kJ/443 kcal |
| Fett | 45 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18 g |
| Kohlenhydrate | 1.6 g |
| davon Zucker | 0.7 g |
| Eiweiß | 8 g |
| Salz | 1.3 g |
Entenleber Mousse. Zutaten: Entenleber 50%, Schweinefett, Wasser, Hähnchenleber, EI, Wein, Salz, MILCHEIWEISS, Gelatine vom Schwein, Armagnac, Gewürze, Zucker, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit. Kühl bei 0°C bis +4°C lagern. Nach dem Öffnen rasch verbrauchen.
Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch, Natriumnitrit.
Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| Eier | Enthalten |
| Milch | Enthalten |
