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Ivoire, weiße Couverture, Block, 35% Kakaobutter, 21% Milch, 3 kg

Art.Nr.: 10467
  • Ivoire, weiße Couverture, Block, 35% Kakaobutter, 21% Milch, 3 kg
Endverbraucherpreis: € 74,90* / St.
Grundpreis: € 24,97* / 1 kg
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5,- € Versand bei Bestellwert unter 50,- €
IVOIRE - Die weiße Schokolade mit 35% Kakaobutter ist leicht gesüßt, bietet zarte Milcharomen und eine sehr feine Konsistenz. Diese Couverture eignet sich für Konditorwaren, Formen, Füllungen und für Schokoladenwaren. Ebenso geeignet für die Eisherstellung und zum Überziehen von Pralinen.
Nährwerte je 100g
Brennwert 2456 kJ/590 kcal
Fett 40 g
davon gesättigte Fettsäuren 25 g
Kohlenhydrate 53 g
davon Zucker 47 g
Eiweiß 5.2 g
Salz 0.18 g
Weiße Schokolade, Kakaobutter: 35% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16°C - +18°C lagern. Hergestellt in Frankreich. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
Allergene Spuren / Enthalten
Schalenfrüchte Spuren
Milch Enthalten
Sojabohnen Enthalten