Valrhona OQO, Couverture aus ganzen Kakaobohnen, 73% Kakao, Block (40981), 3 kg
Art.Nr.:66143
Endverbraucherpreis: € 178,65*
Grundpreis:
€ 59,55*
/ kg
Die Herstellung von Oqo ohne Conchieren und mit grobem Mahlen führt uns zu den Ursprüngen des Kakaos und zu seiner elementaren Ausdrucksform zurück. Oqo überrascht mit einer neuartigen knusprigen Textur, dank der feinen Stückchen aus Schale, Kakaobruch und Zuckerkristallen. Roh, einfach, ohne Überflüssiges - denn sie besteht nur aus drei Zutaten: ganze Bohnen, die zu 100% aus Madagaskar stammen, nicht raffinierter Rübenzucker und Kakaobutter.
Zutaten/Produktinfo
Spezialität aus ganzen Kakaobohnen. Zutaten: 62% ganze Kakaobohnen aus Madagaskar, Zucker, Kakaobutter. An einem trockenen Ort bei +16°C bis +18°C aufbewahren.
Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L´HERMITAGE, Frankreich.
Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L´HERMITAGE, Frankreich.
Nährwerttabelle
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 2397 kJ/579 kcal |
| Fett | 44 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 27 g |
| Kohlenhydrate | 31 g |
| davon Zucker | 28 g |
| Eiweiß | 8 g |
| Salz | < 0.01 g |
Allergene
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| Glutenhaltige Getreide | Spuren |
| Eier | Spuren |
| Schalenfrüchte | Spuren |
| Milch | Spuren |
| Sojabohnen | Spuren |
