Praliné Masse knusprig, 25% Haselnuss, 25% Mandel, intensive Nussnoten, 5 kg
Art.Nr.:22575
Endverbraucherpreis: € 174,40*
Grundpreis:
€ 34,88*
/ kg
Das traditionelle Röstverfahren im Hause Valrhona erhält und schützt die knusprige Struktur des karamellisierten Zuckers sowie die Haselnuss- und Mandelstücke. Eine Praliné Masse mit intensiven Nussnoten. Verwendungen: Konditorwaren - Füllungen für Schokoladenwaren
Zutaten/Produktinfo
HASELNÜSSE 25% , MANDELN 25% , Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Vanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16°C bis +18°C lagern.
Verantwortlicher Unternehmer: Chocolaterie Valrhona, Zone Artisanale B.P.40, 26600 Tain L´Hermitage, Frankreich.
Verantwortlicher Unternehmer: Chocolaterie Valrhona, Zone Artisanale B.P.40, 26600 Tain L´Hermitage, Frankreich.
Nährwerttabelle
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 2170 kJ/520 kcal |
| Fett | 29 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2.2 g |
| Kohlenhydrate | 53 g |
| davon Zucker | 51 g |
| Eiweiß | 9.1 g |
| Salz | < 0.01 g |
Allergene
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| Glutenhaltige Getreide | Spuren |
| Eier | Spuren |
| Schalenfrüchte (Mandel,Haselnuss) | Enthalten |
| Milch | Spuren |
| Sojabohnen | Spuren |
