Praliné Masse fein, 25% Haselnuss, 25% Mandel, intensive Nussnoten, 2 kg
Art.Nr.:51068
Endverbraucherpreis: € 71,30*
Grundpreis:
€ 35,65*
/ kg
Diese Praliné Masse hat einen 50%igen Nussanteil, mit 25% Haselnüssen und 25% Mandeln. Das lange Rösten der Nüsse und eine lange Karamellisierungszeit des Zuckers sorgen für den harmonisch ausgeglichenen Geschmack mit feinen Karamellnoten. Geschmolzen ist die Praliné Masse ideal geeignet für Füllungen von Pralinen, Bonbons und Gebäcken sowie zur Eisherstellung.
Zutaten/Produktinfo
Pralinémasse. Zutaten: Zucker, 25% HASELNÜSSE, 25% MANDELN, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürlicher Vanilleextrakt. Kühl und trocken bei +16°C bis +18°C lagern.
Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA, 26600 Tain l´Hermitage, Frankreich.
Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA, 26600 Tain l´Hermitage, Frankreich.
Nährwerttabelle
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 2170 kJ/520 kcal |
| Fett | 29 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2.2 g |
| Kohlenhydrate | 53 g |
| davon Zucker | 51 g |
| Eiweiß | 9.1 g |
| Salz | < 0.01 g |
Allergene
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| Glutenhaltige Getreide | Spuren |
| Eier | Spuren |
| Schalenfrüchte (Mandel,Haselnuss) | Enthalten |
| Milch | Spuren |
| Sojabohnen | Spuren |
