Crema - Doppia Nocciola, geröstete Haselnuss, Callebaut (FNN‐S1835‐651), 5 kg

Art.Nr.:63166

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Der höchste Anspruch an die Gastronomie, ist gleichbleibende Qualität. Diese erlangt man, wenn man unteranderem mit simplen und oftmals unterschätzten Produkten arbeitet. Produkte die jeder verarbeiten kann. So ein Produkt ist z. B. die Crema Doppia Nocciola. Hergestellt mit echter Schokolade und natürlichen Zutaten. Direkt gebrauchsfertig zur Anwendung im Spritzbeutel, zum Mischen von Konditorcremes oder Garnieren und das beste daran,es ist kein temperieren notwendig. Also es kann wirklich jeder damit arbeiten. Die Crema Doppia Nocciola ist nur eine von fünf Geschmacksrichtungen, also für jeden was dabei.

Zutaten/Produktinfo

Füllung mit Schokolade und Haselnüssen. Zutaten: Zucker, HASELNÜSSE 18,5%, pflanzliche Fette (Sonnenblume, Olive) Schokolade 16,5% (Zucker, Kakaomasse, Kakaopulver stark entölt), MAGERMILCHPULVER, Emulgator: Lecithin, natürliches Aroma. Empfohlene Lagerung bei 15-20 °C in sauberer, trockener und geruchsfreier Umgebung. Bei teilweiser Abtrennung des Öls das Produkt mischen, um die ursprüngliche Textur wiederherzustellen. Bei niedrigeren Temperaturen kann es zur Fettkristallisation kommen, was zur Bildung von Fettklumpen führt. Diese Fettkristalle verschwinden durch leichtes Erhitzen des Produkts. Eigenschaften: Kosher Zertifiziert, vegetarisch.

Verantwortlicher Unternehmer: Barry Callebaut Belgium NV, Aalstersestrat 122, 9280 Lebbeke-Wieze, Belgien.