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Aromatisierte Dekormasse - Lemon, Callets, 2,5 kg

Art.Nr.:17530
  • Aromatisierte Dekormasse - Lemon, Callets, 2,5 kg
Endverbraucherpreis: € 126,53*
Grundpreis: € 50,61* / kg
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7,74 € Versand bei Bestellwert unter 350,00 €
Diese aromatisierte Callebaut Dekormasse in Calletsform ist ideal für besondere Füllungen, zum Garnieren oder Überziehen von Gebäck und Desserts. Die Callets erinnern an kleine Tropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind.

Zutaten/Produktinfo

Gefärbte Zuckerware auf Kakaobutterbasis. Zutaten: Zucker, 27,5% Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: Lecithine (SOJA), natürliches Zitronenaroma, Farbstoffe: E132, E100, natürliches Vanille-Aroma. Zubereitungshinweis: Erwärmen Sie die Callets auf +40°C/+45°C. Lassen Sie sie dann auf +27°C unter regelmäßigem Rühren herunterkühlen. Erhöhen Sie danach die Temperatur auf +28°C/+29°C. Trocken, lichtgeschützt und kühl bei +12°C bis +18°C lagern. Eigenschaften: vegetarisch.

Verantwortlicher Unternehmer: BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.

Nährwerttabelle

Nährwerte je 100g
Brennwert 2340 kJ/559 kcal
Fett 34 g
davon gesättigte Fettsäuren 20 g
Kohlenhydrate 59 g
davon Zucker 58 g
Eiweiß 5.1 g
Salz 0.18 g

Allergene

Allergene Spuren / Enthalten
Milch Enthalten
Sojabohnen Enthalten