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Aromatisierte Dekormasse - Lemon, Callets, 2,5 kg

Art.Nr.:17530

Endverbraucherpreis: € 126,53*

Grundpreis: € 50,61* / kg

7,74 € Versand bei Bestellwert unter 350,00 €

Diese aromatisierte Callebaut Dekormasse in Calletsform ist ideal für besondere Füllungen, zum Garnieren oder Überziehen von Gebäck und Desserts. Die Callets erinnern an kleine Tropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind.

Zutaten/Produktinfo

Gefärbte Zuckerware auf Kakaobutterbasis. Zutaten: Zucker, 27,5% Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: Lecithine (SOJA), natürliches Zitronenaroma, Farbstoffe: E132, E100, natürliches Vanille-Aroma. Zubereitungshinweis: Erwärmen Sie die Callets auf +40°C/+45°C. Lassen Sie sie dann auf +27°C unter regelmäßigem Rühren herunterkühlen. Erhöhen Sie danach die Temperatur auf +28°C/+29°C. Trocken, lichtgeschützt und kühl bei +12°C bis +18°C lagern. Eigenschaften: vegetarisch.

Verantwortlicher Unternehmer: BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.

Nährwerttabelle

Nährwerte	je 100g
Brennwert	2340 kJ/559 kcal
Fett	34 g
davon gesättigte Fettsäuren	20 g
Kohlenhydrate	59 g
davon Zucker	58 g
Eiweiß	5.1 g
Salz	0.18 g

Allergene

Allergene	Spuren / Enthalten
Milch	Enthalten
Sojabohnen	Enthalten

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