BIO Sojabohnenpaste (1 Jahr fermentiert) Mediterraner Art. Zutaten: SOJA*, Reis*, Wasser, Meersalz, Fermentationskultur (A.Oryzae), Basilikum*, Thymian*, Oregano*, Knoblauch*, Chili*, Paprika*; * aus kontrolliert biologischem Anbau. Empfehlung: 2 Teelöffel pro 1/8 Liter Flüssigkeit. Anwendung: Vielseitig verwendbar für z.B. Tomatensaucen, Pasta und Lasagne. MISO ersetzt Salz und andere Würzmittel. MISO mit Wasser oder Kochflüssigkeit anrühren und zugeben. Vor dem Öffnen kühl lagern bei +3 - +20°C. Nach dem Anbruch kühl bei +3°C bis +7°C lagern. EU-Landwirtschaft.
Eigenschaften: Vegan.
Verantwortlicher Unternehmer: Schwarzwald-MISO, Peter Koch, Auf Hochstetten 13, 78187 Geisingen, Deutschland.