Piccanduja, streichfähige, scharfe Salami aus Kalabrien, 250 g
Art.Nr.:67399
Endverbraucherpreis: € 11,40*
Grundpreis:
€ 45,60*
/ kg
Diese Spezialität aus Kalabrien ist aus rohem, gut durchwachsenem Schweinefleisch und -speck das zusammen mit scharfen, frischen Peperoncini durch den Wolf gedreht wird. Dann wird die Masse in Därme gefüllt, kurz geräuchert und 1 Monat luftgetrocknet. Sie ist ein spannendes Würzmittel für die Küche wie auf Pizza, zur Pasta oder in Saucen.
Zutaten/Produktinfo
Pikante Salami aus Schweinefleisch. Zutaten: Schweinefett, Schweinefleisch, Paprika mild, Chili, Salz, Aromen, Gewürze. Gekühlt bei +4°C lagern. IT; 9 1998 LP;CE
Eigenschaften: glutenfrei, Laktosefrei.
Verantwortlicher Unternehmer: Salumificio Artigianale F.lli Pugliese S.n.C., Loc. Sorda 3, 89842 Calimera, Italien.
Verantwortlicher Unternehmer: Salumificio Artigianale F.lli Pugliese S.n.C., Loc. Sorda 3, 89842 Calimera, Italien.
Nährwerttabelle
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 2370 kJ/566 kcal |
| Fett | 57 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| Kohlenhydrate | 1.7 g |
| davon Zucker | 0.08 g |
| Eiweiß | 10.6 g |
| Salz | 2.9 g |
