Lomo Serrano - Duroc Schweinelende am Stück, mit Pfeffer, Spanien, ca.400 g
Art.Nr.:39169
Endverbraucherpreis: ca. € 18,18*
Grundpreis:
€ 45,44*
/ kg
Diese Lende wird nach traditionellen Rezepturen mit Salz, Zucker und schwarzem Pfeffer gebeizt, bevor sie, in Naturdärme gefüllt, in speziellen Trockenräumen ca. 3 Monate lang schonend reift. Hergestellt wird diese "Lomo" nach traditioneller Rezeptur durch die Firma "Embotits Casolans de Planoles", die seit 1920 handgefertigte Wurstwaren hergestellt.
Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 0.4 KG
Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 0.4 KG
Zutaten/Produktinfo
Duroc Schweinelende. Zutaten: Lende vom Duroc Schwein, Kunstdarm, Salz, schwarzer Pfeffer, Zucker, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat E252; Natriumnitrat E250. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Hergestellt in Spanien.
Eigenschaften: Natriumnitrit.
Verantwortlicher Unternehmer: EMBOTITS CASOLANS DE PLANOLES, S.A., CL Estacio, s/n, 17535 PLANOLES, Spanien.
Verantwortlicher Unternehmer: EMBOTITS CASOLANS DE PLANOLES, S.A., CL Estacio, s/n, 17535 PLANOLES, Spanien.
Nährwerttabelle
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 785 kJ/185 kcal |
| Fett | 1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.4 g |
| Kohlenhydrate | 8 g |
| davon Zucker | 7 g |
| Eiweiß | 36 g |
| Salz | 4.1 g |
