Bresaola Punta d´anca, ca.1,7 kg
Art.Nr.:10321
Endverbraucherpreis: ca. € 108,35*
Grundpreis:
€ 63,73*
/ kg
Hierfür werden Teile aus der Oberschale der Rinder verwendet. Die fast fettfreien Stücke werden delikat gewürzt, mild gepökelt und luftgetrocknet. In hauchdünne Scheiben geschnitten und nach Belieben mit etwas Zitronenmarinade Olivenöl, Fleur de Sel und Blattsalat serviert, ist es eine wahre Delikatesse.
Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 1.7 KG
Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 1.7 KG
Zutaten/Produktinfo
Bresaola Punta d´anca (Rindfleisch). Zutaten: Rindfleisch, Salz, Dextrose, Saccharose, natürliche Aromen, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat. Falls vorhanden, Wursthülle nicht essbar. Kühl lagern bei 0 bis +4°C.
Eigenschaften: Natriumnitrit.
Verantwortlicher Unternehmer: Salumificio Sosio SRL, Via Casacce N.66, 23030 Chiuro (SO), Italien.
Verantwortlicher Unternehmer: Salumificio Sosio SRL, Via Casacce N.66, 23030 Chiuro (SO), Italien.
Nährwerttabelle
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 632 kJ/151 kcal |
| Fett | 2.4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.8 g |
| Kohlenhydrate | 0.5 g |
| davon Zucker | 0.5 g |
| Eiweiß | 32 g |
| Salz | 3.4 g |
