BOS FOOD - Jamon Iberico Bellota, ganzer Schinken ohne Knochen, ca.7 kg
Art.Nr.:17544
Endverbraucherpreis: ca. € 778,89*
Grundpreis:
€ 111,27*
/ kg
Der luftgetrocknete Hinterschinken stammt von iberischen Schweinen, die im Südwesten Spaniens gezüchtet werden. Das freilebende "Schwarzfußschwein" hat sich ideal an die Weidelandschaften mit Eichenwäldern angepasst. Seine Eigenschaft Fett unter Haut und in Muskeln einzulagern trägt neben der traditionellen Herstellung zu einem einzigartigem Produkt bei. Jamon Iberico bieten wir in 2 Qualitäten an: Iberico de Bellota - von Tieren die sich freilaufend ausschließlich durch Eicheln und Weidegräser ernährt haben. Iberico cebo di Campo - von Tieren die sich in der letzten Wachstumsphase durch Eicheln, Weidegräser und zusätzlichem Trockenfutter ernährt haben.
Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 7 KG
Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 7 KG
Zutaten/Produktinfo
Hinterschinken vom Iberico Schwein, 50% iberische Rasse, ohne Knochen. Zutaten: Schinken vom Iberico Schwein, Salz. Kühl (+10°C bis +25°C) und trocken lagern.
Verantwortlicher Unternehmer: Jamones y Embutidos Jierrito Alejo S.L, Travesia de Aguasantas 6, 06380 Jerez de los caballeros, Spanien.
Verantwortlicher Unternehmer: Jamones y Embutidos Jierrito Alejo S.L, Travesia de Aguasantas 6, 06380 Jerez de los caballeros, Spanien.
Nährwerttabelle
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 1331 kJ/319 kcal |
| Fett | 19.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6.5 g |
| Kohlenhydrate | 0.52 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 34.7 g |
| Salz | 1.5 g |
