Sardellenlebermousse, Mangalitza Wollschwein, 150 g
Art.Nr.: 35030
Endverbraucherpreis: € 8,72*
Grundpreis:
€ 58,13*
/ kg
Diese Delikatesse ist etwas für Feinschmecker, die eine Leberpâté mit besonders pikanter Note lieben. Ihre Eigenart erhält diese Spezialität durch fein gehackte Sardellen und sonnengereiften Oliven sowie frisch vermahlenen Gewürzen. Mangaliza Wollschweine stellen als alte ursprüngliche Schweinerasse eine wahre Kostbarkeit dar. Sie sind die Basis für einen wunderbaren Geschmack von handwerklich hergestellten Fleisch- und Wurstwaren. Mangaliza-Produkte sind zudem wertvolle Lebensmittel, das Fett der Tiere ist nahezu cholesterinfrei. In der badischen Dorfmetzgerei Walter werden die in Ungarn aufgewachsenen Wollschweine, einen Tag nach der Schlachtung zu feinen Spezialitäten verarbeitet.
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 1887 kJ/450 kcal |
| Fett | 44 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16 g |
| Kohlenhydrate | 1.5 g |
| davon Zucker | 1.3 g |
| Eiweiß | 11.9 g |
| Salz | 1.6 g |
Mousse vom Mangalitzer Wollschwein mit 12% Sardellen. Zutaten: 41% Mangalitza-Schweinefleisch, 20% Mangalitza-Leber, Mangalitza-Speck, Kesselbrühe, 12% SARDELLEN, Zwiebeln gedünstet, SAHNE (laktosefrei), Steinsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, VOLLEI, Oliven schwarz, Gewürze, Trockengemüse, Rohrzucker, Honig. Kühl bis +7°C lagern.
Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
Verantwortlicher Unternehmer: Dorfmetzgerei Walter, Bruno Walter, Oberschopfheimer-Hauptstr. 3, 77948 Oberschopfheim, Deutschland.
Verantwortlicher Unternehmer: Dorfmetzgerei Walter, Bruno Walter, Oberschopfheimer-Hauptstr. 3, 77948 Oberschopfheim, Deutschland.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| Eier | Enthalten |
| Fisch | Enthalten |
| Milch | Enthalten |
