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Gewürzgarten Beurre Noisette, geklärte Butter, nussiger Geschmack, 190 g

Art.Nr.: 33436
  • Gewürzgarten Beurre Noisette, geklärte Butter, nussiger Geschmack, 190 g
  • Gewürzgarten Beurre Noisette, geklärte Butter, nussiger Geschmack, 190 g
Gewürzgarten Beurre Noisette, geklärte Butter, nussiger Geschmack, 190 g Gewürzgarten Beurre Noisette, geklärte Butter, nussiger Geschmack, 190 g
Endverbraucherpreis: € 6,13* / St.
Grundpreis: € 3,23* / 100 g
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5,- € Versand bei Bestellwert unter 50,- €
Beurre Noisette wird durch vorsichtiges Schmelzen von frischer Butter gewonnen. Man trennt dabei das Butterfett vom Milcheiweiss und lässt die Milchzuckeranteile während der Erhitzung leicht karamellisieren. Dadurch erhält die klare, goldgelbe Butter ihren namengebenden feinnussigen Geschmack. Beurre Noisette kann als Sauce direkt vor allem zu Fisch gereicht werden. Eine Forelle Müllerin Art lässt sich in dieser Butter bestens nachbraten. Sie ist ideal zum Montieren von Saucen einsetzbar oder um Geflügel darin zu braten. Trüffelgerichte erhalten mit der Nussbutter ein besonders volles Aroma.
Nährwerte je 100g
Brennwert 3675 kJ/878 kcal
Fett 96 g
davon gesättigte Fettsäuren 62 g
Kohlenhydrate < 0.1 g
davon Zucker < 0.1 g
Eiweiß 0.4 g
Salz 0.6 g
Geklärte Butter mit feinnussigem Geschmack. Zutaten: BUTTER (96% Fett), Salz. Kühl bei +3°C bis +7°C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Wochen verbrauchen. Hergestellt in Deutschland. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Verantwortlicher Unternehmer: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
Allergene Spuren / Enthalten
Glutenhaltige Getreide Spuren
Eier Spuren
Milch Enthalten
(Knollen-)Sellerie Spuren
Senf Spuren
SO2/Sulfite Spuren
Sojabohnen Spuren