Bockshornkleeblätter, 100 g
Art.Nr.:14520
Endverbraucherpreis: € 4,77*
Grundpreis:
€ 47,70*
/ kg
Bockshornklee ist ein uraltes Gewürz, obwohl viele Leute in westlichen Ländern seinen Geschmack eher als unangenehm empfinden. Er wird heute hauptsächlich im Mittleren Osten und in Indien zu vegetarischen Gerichten (z.B. indischem eingelegten Gemüse) benutzt. Kleinere Mengen Bockshornklee sollten in gutem Currypulver enthalten sein. Der Geschmack ist bitter und aromatisch. Der Geruch der Blätter erinnert etwas an Liebstöckel.
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 1351 kJ/323 kcal |
| Fett | 6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.5 g |
| Kohlenhydrate | 5.8 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 2.3 g |
| Salz | 0.06 g |
Getrocknete Bockshornkleeblätter, geschnitten. Zutaten: Bockshornkleeblätter. Kühl und trocken lagern.
Verantwortlicher Unternehmer: S&H Foods GmbH, Dieselstraße 4, 64546 Mörfelden-Walldorf, Deutschland
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