Frische Tortelloni mit Ei und Ricotta-Steinpilz-Füllung, Viveri, 500 g

Frische Eierteigwaren mit Füllung. Zutaten Teig 55%: HARTWEIZENGRIEß, 20% EIER, Zutaten Füllung 45%: Ricotta (MOLKE, MILCH, Salz, Säureregulator: Milchsäure), 13% Steinpilze "Boletus Edulis" und andere entsprechende Gruppen, 10% Steinpilzsauce (71% "Boletus Edulis" und andere entsprechende Gruppen, Sonnenblumenöl, Wasser, Zwiebeln, Petersilie, Salz, Brühwürfel, Maisstärke, Knoblauch, Gewürze, Aroma, Säureregulator: Citronensäure), Paniermehl (WEICHWEIZENMEHL "0", Bierhefe, Salz), Kartoffelflocken (Kartoffeln, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Fettsäuren), Pflanzenfaser, Grana Padano KÄSE (MILCH, Lab, Salz, Konservierungsstoff: EI-Lysozym), MOLKE, Olivenöl, KÄSE (MILCH, Lab, Salz, Konservierungsstoff: EI-Lysozym), Lauch, Salz, Petersilie, Pfeffer, Knoblauch, Wein, Brühwürfel (enthält SOJA, SELLERIE), Aromastoffe. Kochzeit: 7 Minuten. Zubereitung: in kochendem Salzwasser kochen. Kühl lagern bei +4°C bis +6°C. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch, unter Schutzatmosphäre verpackt.

Verantwortlicher Unternehmer: Pastificio Temporin S.r.l., Via dell´Industria 30, 37066 Sommacampagna, Italien.