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Flammkuchenteigboden, rund, ca. ø 30cm, TK, 6 kg, 50 St

Art.Nr.: 25352
  • Flammkuchenteigboden, rund, ca. ø 30cm, TK, 6 kg, 50 St
Endverbraucherpreis: € 72,81* / St.
Grundpreis: € 12,14* / 1 kg
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5,- € Versand bei Bestellwert unter 50,- €
Der Teigboden wiegt ca. 120g pro Stück ist ca. 0,5cm dick und sollte in einem Flammkuchen bzw. Pizzaofen bei 250-300°C für 4-5 Minuten gebacken werden.
Nährwerte je 100g
Brennwert 1133 kJ/268 kcal
Fett 3.23 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.4 g
Kohlenhydrate 51.6 g
davon Zucker 1.5 g
Eiweiß 7 g
Salz 1.6 g
Tiefgefrorener Teigboden für Flammkuchen. Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Rapsöl, Speisesalz. Zubereitung: Das Wachspapier vor dem Verarbeiten entfernen anschließend den Flammkuchenboden bis auf einen äußeren Rand von ca. 0,5 cm mit ca. 100g einer gewürzten bzw. gesüßten Creme Fraiche gleichmäßig bestreichen und mit den Zutaten belegen. Je nach Belag ist der Flammkuchen abwechslungsreich und in den verschiedensten Geschmacksrichtungen genießbar. Ob deftig, pikant oder süß: Es ist möglich was schmeckt. So zum Beispiel: mit Lachs und Lauchzwiebeln, mit Gorgonzola und Blattspinat, mit Weichkäse (Feta), Peperoni und Paprika, mit Pilzen, Speck und Kräutern der Provence, oder mit Apfelwürfel und Zimt-Zucker (Empfehlung: Nach dem Backen mit Calvados flambieren) . Backanleitung: Das beste Backergebnis wird in einem vorgeheizten Pizza- bzw. Flammkuchenofen erreicht. Bei +250°C – +300°C Ober- und Unterhitze wird der Flammkuchen für 3 – 4 Minuten direkt auf dem Schamott- bzw. Granitstein kross gebacken. Alternativ: Im Heißluftdämpfer oder Backofen, ausgestattet mit einer Backplatte bzw. einem beschichteten Backblech. Lagerung bei mindestens -18°C. Nach dem Auftauen nicht wiedern einfrieren. Eigenschaften: unter Schutzatmosphäre verpackt.

Verantwortlicher Unternehmer: Tarte Gourmet Flammkuchen-Service GmbH, Alte Bundesstr. 19, 76846 Hauenstein, Deutschland.
Allergene Spuren / Enthalten
Glutenhaltige Getreide (Weizen) Enthalten