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Backpulver, 2,5 kg

Art.Nr.: 12443
  • Backpulver, 2,5 kg
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Backpulver, 2,5 kg Backpulver, 2,5 kg
Endverbraucherpreis: € 21,08* / St.
Grundpreis: € 8,43* / 1 kg
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5,- € Versand bei Bestellwert unter 50,- €
Triebmittel für Backwaren. Besteht aus mindestens zwei chemischen Komponenten: Einem kohlensäurebildenden Stoff und einem Säuerungsmittel. Setzen in Verbindung mit Feuchtigkeit und Hitze einen chemischen Prozeß in Gang. Durch die Bildung von Gasbläschen wird der Teig locker. Wird Backpulver als Triebmittel eingesetzt, braucht der Teig nicht zu gehen, sondern kann direkt in den Ofen. Backpulver eignet sich vor allem für Kuchen und Gebäck. Auch schwere Teige mit viel Fett, Zucker, Nüssen und Rosinen werden damit luftig. Dieses Produkt ist nur für die gewerbliche Weiterverarbeitung bestimmt.
Nährwerte je 100g
Brennwert 118 kJ/28 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 6.9 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 49.25 g
Backtriebmittel. Zutaten: Backtriebmittel: E450, E500, WEIZENSTÄRKE. Dosierung: 15 g/ 500 g Mehl. Kühl, trocken und sachgemäß lagern. Nach Gebrauch verschließen.

Verantwortlicher Unternehmer: Hefe van Haag GmbH & Co. KG, Erkeshütte 1, 47906 Kempen, Deutschland.
Allergene Spuren / Enthalten
Glutenhaltige Getreide (Weizen) Enthalten
Eier Spuren
Milch Spuren