Perles de Saveurs Pasteurisierte Zubereitung auf der Basis von brauner Balsamico-Creme. Zutaten: Balsamico-Creme 74% (konzentrierter Traubenmost, Balsamico-Essig aus Modena (Traubenessig [SULFITE], gekochter Traubenmost), Wasser, Verdickungsmittel: Xanthan, Geliermittel: Calciumchlorid, Natriumalginat. Vor dem Öffnen bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen gekühlt bei 2°C bis 6°C lagern und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen.
Verantwortlicher Unternehmer: GlobeXplore SAS, ZI de Dioulan, 29140 Rosporden, Frankreich.