Desietra Baeriskaya Kaviar (baerii), Aquakultur, ohne Konservierungsmittel, 250 g
Art.Nr.: 17944
Endverbraucherpreis: € 211,67*
Grundpreis:
€ 846,68*
/ kg
Der Baeriskaya stammt vom sibirischen Stör (Acipenser baerii). Er wird nach traditioneller russischer Methode im „Malossol“- Verfahren hergestellt, das bedeutet mit weniger als 4 % Salz. Das Farbspektrum reicht von Schwarz/Grau bis zu Schwarz-/Brauntönen. Sein Korn hat eine Größe von mindestens 2,4 mm und größer. Auf der Zunge angenehm schmelzend zeichnet sich der Baeriskaya durch seinen eher würzigen Geschmack aus. Das macht ihn zum perfekten Begleiter von Pellkartoffeln und Crème fraîche.
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 1019 kJ/244 kcal |
| Fett | 15.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2.9 g |
| Kohlenhydrate | 3.2 g |
| davon Zucker | 0.2 g |
| Eiweiß | 24 g |
| Salz | 1.4 g |
Kaviar vom Baerii Stör gesalzen. Zutaten: STÖREIER (acipenser baerii), Kochsalz. Kühl bei -2°C bis +3°C lagern.
Verantwortlicher Unternehmer: Desietra GmbH, Krupp Str. 5, 36041 Fulda, Deutschland.
Verantwortlicher Unternehmer: Desietra GmbH, Krupp Str. 5, 36041 Fulda, Deutschland.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| Fisch | Enthalten |
