Gambero Rosso - Rote Riesengarnele, mit Kopf +Schale, TK, ca.1.000 g, ca.15 St

Die Gambero Rosso, auch als rote Mittelmeer-Garnele bekannt, gehört zu den edelsten Delikatessen des Meeres. Ihr tiefrotes Erscheinungsbild, das zarte Fleisch und das unverwechselbar süßlich-aromatische Aroma machen sie zu einem Highlight der gehobenen Küche. Unsere Garnelen stammen aus dem Fanggebiet FAO 37 (Mittelmeer). Durch den nachhaltigen Fang und die sofortige Verarbeitung bleibt ihre außergewöhnliche Qualität erhalten. Direkt nach dem Fang werden die Garnelen fangfrisch auf Eis gelegt und schockgefrostet – für unvergleichliche Frische und höchsten Genuss. Roh als Carpaccio oder Tatar – fein und elegant Kurzgegrillt oder gebraten – puristisch mit Olivenöl & Meersalz Die Köpfe enthalten eine aromatische Essenz, die Fonds, Risotti oder Pastasaucen zur wahren Delikatesse macht. Die Gambero Rosso ist mehr als eine Garnele – sie ist ein Stück mediterrane Kulinarik und gilt bei Spitzenköchen weltweit als absolute Luxusdelikatesse.

Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 1 KG