Ventresca - Bauchfleisch vom Bluefin Thunfisch, Don Bocarte, Spanien, 215 g
Art.Nr.: 23679
Endverbraucherpreis: € 53,43*
Grundpreis:
€ 356,20*
/ kg
Dieser Ventresca ist von bester Qualität. Das Bauchfleisch des Thunfischs ist besonders schmackhaft und man hat kaum noch das Gefühl es handle sich um Fisch. Die zarten, hellen Lamellen sind noch feiner als das eigentliche Filet. Pur schon ein Genuss, aber natürlich auch in Kombination mit Salat. Die Firma Don Bocarte verarbeitet im Atlantik, nahe Tarifa (Südspanien), gefangenen roten Thunfisch - dem Bluefin Thunfisch. Die Fangzeiten beschränken sich dabei auf die Monate April bis Juni und entsprechen damit den Vorgaben der Europäischen Kommision für Fischerei.
Abtropfgewicht: 150g
Abtropfgewicht: 150g
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 798 kJ/190 kcal |
| Fett | 8.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.8 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 29.1 g |
| Salz | 0.5 g |
Bluefin THUNFISCH, Olivenöl, Salz. Fanggebiet: Atlantischer Ozean. Fangmethode: Almadraba.
Verantwortlicher Unternehmer: CONSERVAS SELECCION SANTOÑESA, S.L., PZ San Antonio, 12, 39740 SANTOÑA, Spanien.
Verantwortlicher Unternehmer: CONSERVAS SELECCION SANTOÑESA, S.L., PZ San Antonio, 12, 39740 SANTOÑA, Spanien.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| Fisch | Enthalten |
