Sankt Barbara Mittelalt, Schnittkäse, ganzer Laib, BIO, ca.4 kg
Art.Nr.:67798
Endverbraucherpreis: ca. € 120,65*
Grundpreis:
€ 30,16*
/ kg
DE-ÖKO-003 Heumilchkäse von der Dorfkäserei Geifertshofen. Diese “Spezialität“ reift mindestens 6 Monate im Ziegelgewölbekeller. Hier wird sie regelmäßig und mit besonderer Sorgfalt mit Salzwasser gepflegt, so dass sich eine rötliche, zum Teil urige/wilde Naturrinde entwickelt, die ihnen mit zunehmendem Alter ein rassig-würziges Aroma verleiht. Der Käseteig ist von karamellartigem Schmelz und hat wenige kleine runde Löcher. Passend dazu ein fruchtiger Süßwein oder gehaltvolle, dichte Rotweine aus dem Barrique – einfach herrlich
Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 4 KG
Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 4 KG
Zutaten/Produktinfo
BIO Schnittkäse, mindestens 52% Fett i. Tr., mindestens 6 Monate gereift. Zutaten: HEUMILCH*, SÜßRAHM*, Siedesalz, Kälberlab, Käsereikulturen; * aus kontrolliert biologischer Erzeugung. Von Natur aus Laktosefrei. Rinde verzehrbar. Bei +12°C gekühlt lagern. Deutsche Landwirtschaft.
Eigenschaften: Laktosefrei.
Verantwortlicher Unternehmer: Dorfkäserei Greifertshofen AG, Bachstraße 2, 74426 Greiferthofen, Deutschland.
Verantwortlicher Unternehmer: Dorfkäserei Greifertshofen AG, Bachstraße 2, 74426 Greiferthofen, Deutschland.
Nährwerttabelle
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 1758 kJ/420 kcal |
| Fett | 37 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 24.21 g |
| Kohlenhydrate | < 0.1 g |
| davon Zucker | < 0.1 g |
| Eiweiß | 21.66 g |
| Salz | 1.6 g |
Allergene
| Allergene | Spuren / Enthalten |
|---|---|
| Milch | Enthalten |
