Petits Fours "Art Déco", 6 Sorten, Traiteur de Paris, TK, 550 g, 48 St

Petits Fours, tiefgekühlt, Crumbles, Himbeergelee, Vanillemousse, Baiser mit Haselnuss und Schokolade, Gianduja- Schokoladenmousse, gehackte Haselnüsse, Kokosnuss-Biskuit, Cremige Kokosnuss, Erdbeergelee, Buttercreme, Windbeutel mit Crumble, cremiges Karamell, Milchschokolade, Biskuits mit Kakao, Schokoladenknusper mit Fleur de Sel, cremiger Schokolade, Finanziers mit Kokosnuss, Mandeln, gedünstete Mango-Passion, Buttercreme mit Kokosnussgeschmack. Zutaten: 10,5% SAHNE, Zucker, teilentrahmte MILCH, VOLLEI, 5,4% BUTTER, WEIZENMEHL, Wasser, 4% Erdbeerpüree (Erdbeeren, Zucker, Wasser), 4% gemahlene MANDELN, 3,9% Maracujapüree (Maracujasaft, Zucker, Wasser), 3,8% dunkle Schokolade (58% Kakao) (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Lecithin), 3,7% halb kandiertes Mango Kompott (Mango, Glucose Sirup, Zucker, Wasser, Zitronensaft), 3,6% Milchschokoladenkuvertüre (Zucker, VOLLMILCHPULVER, Kakaobutter, Kakaomasse, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanillearoma), 3% Himbeerpüree (Himbeeren, Zucker), 3% Himbeeren, 2,5% Mango Püree, 2,4% Kakao-Bisquit (VOLLEI, Zucker, Kakaopulver, Wasser, Invertzucker, WEIZENSTÄRKE, EIWEIßPULVER, Backtriebmittel: Diphosphat, Natriumcarbonat [enthält WEIZENSTÄRKE], Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), EIGELB, 1,9% Kokosraspeln, Glucose Sirup, EIWEIß, 1,2% Püree von Mara de Bois Erdbeer (Erdbeeren, Zucker), brauner Zucker, Puderzucker, 1% HÜTTENKÄSE, 0,8% Guérande-Salzbutter-Karamellcreme (Zucker,[ SAHNE, Stabilisator: Carrageen], Guérande- SALZBUTTER), Pflanzenöl (Sonnenblumen, Raps), 0,7% gehackte HASELNÜSSE, 0,6% Karamell (Zucker, Wasser, Glucosesirup), 0,6% Kokosnusspüree (Wasser, Kokosmilchpulver [MILCH], Kokosnussmilch, Zucker), 0,6% Schokolade mit Milch und Gianduja Haslenuss (Zucker, HASELNÜSSE, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Emulgator: SOJALECITHIN), Gelatinezubereitung (Geliermittel: Pektin, Stabilisatoren: Diphosphat, KAlciumphosphat, Dextrose), Kartoffelstärke, zerstoßene Crêpes Dentelles (WEIZENMEHL, Zucker, BUTTERFETT, MAGERMILCHPULVER, GERSTENMALZ, Salz), Kakaobutter, Rindergelatine, 0,3% MANDELN, Invertzucker Sirup, 0,2% natürliches Kokosnussaroma (MILCH), Limettensaft, Zitronensaft (Wasser, Zitronensaftkonzentrat), Salz, 0,03% Bourbon-Vanilleextrakt, Geliermittel: Agar-Agar, 0,01% Fleur de Sel aus Guérande, Farbstoff: Rote-Bete-Saftkonzentrat, Verdickungsmittel: Xanthangumm, Vanille-Nebenprodukt. Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen maximal 24 Stunden bei 0 bis +4°C aufbewahren. Aufgetautes Produkt nicht wieder einfrieren. Vor dem Auftauen Plastikfolie entfernen. Bei +4°C 2 Stunden auftauen.

Verantwortlicher Unternehmer: Traiteur de Paris, 4 rue de la Rigourdiére, CS81763, 35517 Cesson- Sévigné cedex, Frankreich.