Püree - Erdbeere, Sorte Mara de Bois, mit Zucker, 1 kg

Ein weiteres Fruchtpüree der Firma Ponthier, das durch seinen authentischen Geschmack und der intensiven Farbe überzeugt. Ein Erdbeerpüree der Sorte „Mara de Bois“, dass mit Zucker versetzt wird. „Mara de Bois“ ist eine sehr bekannte Erdbeere der Gattung der Gartenerdbeere. In der Gastronomie gelten die Erdbeeren der Sorte „Mara de Bois“ als Gourmeterdbeere, da ihr Geschmack sehr intensiv in die Richtung der Walderdbeere geht. Die „Mara de Bois“ Erdbeeren haben ihren Ursprung in Frankreich. Das Fruchtpüree besteht zu 92% aus den „Mara de Bois“ Erdbeeren, dann wird dem Ganzen noch reiner Rohrzucker zugesetzt. Das Fruchtpüree wird gerne in Dessertkreation, bei der Herstellung von Eis oder auch als Topping verwendet.