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Entenleberblock, mit Armagnac, Foie Gras, Rougié, 210 g

Art.Nr.: 43376
  • Entenleberblock, mit Armagnac, Foie Gras, Rougié, 210 g
Endverbraucherpreis: € 28,65* / St.
Grundpreis: € 13,64* / 100 g
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5,- € Versand bei Bestellwert unter 50,- €
Ein hochwertiges Produkt (98% Stopfleberanteil) aus dem Hause Rougie. Die reine Stopfleberfarce (Anteil 68%) wurde dezent gewürzt. Für die Einlage wurden kleine, feine Stopfleberstücke (30%) über Nacht mit Armagnac und Gewürzen (2%) mariniert und vorsichtig unter die Stopflebermasse gehoben. Probieren Sie den Vorspeisen-Klassiker mit unserem Brinjal Auberginen Pickle (Art.# 20909).
Nährwerte je 100g
Brennwert 1977 kJ/480 kcal
Fett 49.6 g
davon gesättigte Fettsäuren 18.7 g
Kohlenhydrate 2.3 g
davon Zucker 0.9 g
Eiweiß 5.7 g
Salz 1.31 g
Entenleberblock. Zutaten: Entenleber, Wasser, Armagnac, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Nitritpökelsalz. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und schnell verbrauchen. Herkunft: Frankreich. Eigenschaften: Alkoholhaltig.

Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.